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Une société Techbio
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Nous développons des ingrédients essentiels qui contribuent à améliorer la qualité nutritionnelle, la sécurité et la durabilité des produits alimentaires et cosmétiques dans le monde entier.
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Nous développons des ingrédients essentiels qui contribuent à améliorer la qualité nutritionnelle, la sécurité et la durabilité des produits alimentaires et cosmétiques dans le monde entier.
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Foire aux questions
Les Européens consomment jusqu'à 40 kg de sucre ajouté par an, ce qui dépasse largement la limite quotidienne de 25 grammes fixée par l'OMS, et contribue ainsi au développement du diabète, de l'obésité et des caries dentaires.
Un certain nombre de protéines précieuses, telles que la lactoferrine ou le lysozyme, sont rares dans les sources conventionnelles ; elles sont donc très coûteuses et en pénurie, mais elles jouent un rôle important dans diverses applications.
Les problèmes liés au développement durable et l'importante empreinte carbone des graisses et huiles d'origine animale et issues de palmiers menacent la biodiversité et nuisent à la transparence de la chaîne d'approvisionnement.
Il est difficile d'atteindre certains paramètres requis pour les huiles et leurs produits dérivés et raffinés issus de sources végétales et animales à l'aide des technologies conventionnelles : pureté, type d'impuretés, teneur en acides gras spécifiques, propriétés spécifiques des huiles telles que la structure des triglycérides.