Notre nom rend hommage à Alexander Nesmeyanov, un chimiste organique pionnier du XXe siècle. Il a joué un rôle clé dans le projet Spoutnik et a révolutionné la production alimentaire dans les années 1960, en se concentrant notamment sur la fermentation à base de levure.
Sa volonté d’améliorer le monde n’avait d’égale que son talent exceptionnel et ses compétences scientifiques.
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Nos ingrédients innovants améliorent les produits de consommation, contribuant ainsi à une meilleure qualité de vie.
Nous accordons la priorité à une R&D approfondie dès les premières phases afin de garantir que nous développions les meilleurs produits dès le départ.
Dans nos partenariats B2B, nous privilégions la transparence, la synergie et l'enthousiasme, qui sont les clés d'une réussite commune.
Nous tirons parti d'une intelligence invisible, qui favorise à la fois le bien-être, le progrès et la rentabilité.
La mission SMEY est de rendre les huiles locales et éthiques accessibles partout grâce à NOY à la fermentation, jusqu’à ce que "SMEY" devienne un verbe.
Nos produits de nouvelle génération sont élaborés dans notre laboratoire ultramoderne en Allemagne, où nos scientifiques chevronnés garantissent le respect des normes de sécurité les plus strictes grâce à des audits indépendants menés deux fois par an. Notre équipe est spécialisée en biotechnologie, en chimie et en sciences alimentaires, et possède une vaste expérience dans la mise à l'échelle de produits innovants.
Nous combinons notre R&D interne avec celle de partenaires stratégiques, en tirant parti de l'innovation ouverte et d'une expertise spécialisée. Notre laboratoire génère également des données essentielles pour les modèles d'IA qui identifient les espèces de levures prometteuses pour la production et valident nos prévisions, ce qui nous permet d'améliorer continuellement notre offre.
Nous combinons la science des données, la bio-informatique, la biochimie, la microbiologie et l'ingénierie des procédés pour faire progresser de nombreux secteurs. Envie de nous rejoindre ?